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花岗岩属于石材和无机物。

花岗岩是一种天然的石材，广泛应用于建筑、雕塑和装饰等领域，由于其独特的物理和化学性质，如硬度高、耐磨性好、耐酸碱等，使得它成为一种理想的建设材料，花岗岩主要由多种矿物组成，如石英、长石和云母等，这些矿物都属于无机物，花岗岩作为一种天然石材，也是无机物的一种。

信息仅供参考，如需更多关于花岗岩的信息，可以咨询地质学家或材料工程师。